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哈克流變儀是一種用于研究物質(zhì)在流動(dòng)過程中的力學(xué)行為的精密儀器。它通過施加一定的應(yīng)力或應(yīng)變，測(cè)量物質(zhì)的流變性質(zhì)，如粘度、彈性、塑性、粘彈性等。流變儀在材料科學(xué)、物理學(xué)、化學(xué)、生物學(xué)和工程學(xué)等多個(gè)領(lǐng)域都有廣泛的應(yīng)用，是研究物質(zhì)性能和制備高性能材料的重要工具。流變儀的原理是通過對(duì)物質(zhì)施加一定的應(yīng)力或應(yīng)變，測(cè)量物質(zhì)的響應(yīng)，從而得出物質(zhì)的流變性。物質(zhì)在流動(dòng)過程中，會(huì)受到剪切應(yīng)力或拉伸應(yīng)力的作用，這些應(yīng)力會(huì)使得物質(zhì)產(chǎn)生形變。通過測(cè)量物質(zhì)在流動(dòng)過程中的應(yīng)力-應(yīng)變響應(yīng)，可以得出物質(zhì)的流變性。...

液晶結(jié)構(gòu)乳狀液是近幾年來備受化妝品領(lǐng)域關(guān)注的乳化體系，可通過選擇特定結(jié)構(gòu)的乳化劑，使其分子在油水界面處通過定向排列形成有序的多層結(jié)構(gòu)制備得到。層狀液晶結(jié)構(gòu)與角質(zhì)層細(xì)胞間脂質(zhì)多層結(jié)構(gòu)相似，具有良好的穩(wěn)定性、清新自然的膚感，同時(shí)能夠延長(zhǎng)水合作用和閉合作用，控制活性成分緩釋。含有液晶結(jié)構(gòu)的護(hù)膚品具有廣闊的應(yīng)用前景，但同時(shí)液晶乳液的制備仍然存在液晶形成概率小、形狀不規(guī)整、單位面積內(nèi)數(shù)量少、液晶織構(gòu)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性難以保證等問題。不同種類的乳化劑形成液晶的能力有所差別，是影響層狀液晶結(jié)構(gòu)形成...

隨著國民生活水平提高,飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,由此帶來的肥胖癥、糖尿病、高血壓、高血脂、心血管疾病等多種代謝類疾病隨之增加。不良的飲食結(jié)構(gòu)和生活方式對(duì)糖尿病有重要影響,超重或肥胖人群、過多攝入動(dòng)物油、高血壓高血脂、吸煙飲酒等都可能增加2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。因此改變不良的飲食結(jié)構(gòu)和生活方式,避免攝入過多高糖、高脂食品可以有效控制血糖和體重的增加,還能夠降低糖尿病患者并發(fā)癥的產(chǎn)生。血糖生成指數(shù)(GlycemicIndex,GI)用于描述人體對(duì)食物的消化吸收速率和由此引起的血糖應(yīng)答,GI值小于...

在同一個(gè)罐中混合多種農(nóng)用化學(xué)品是同時(shí)控制不同目標(biāo)病蟲害的一種常見策略，可以減少噴灑次數(shù)，從而減少運(yùn)營成本。由于產(chǎn)品之間的物理化學(xué)反應(yīng)和相互作用，配制產(chǎn)品的混合物可以改變?nèi)芤禾匦?，從而降低其效率。通過相分離和沉淀可能形成團(tuán)塊，從而改變噴霧設(shè)備中的噴霧濃度和流出量，并產(chǎn)生堵塞，需要停機(jī)以疏通。這種物理化學(xué)變化可能損害預(yù)期的植物檢疫控制，也可能毒害作物。幾種噴霧制備方法導(dǎo)致了頻繁的不相容。必須知道罐體混合物的噴霧溶液不穩(wěn)定的原因，以防止分子失去作用和作物受到損壞，以及減少操作過程中...

鐵皮石斛是一種珍貴的中藥植物，已被證明具有多種生物活性，包括抗氧化、抗腫瘤、降血糖、免疫調(diào)節(jié)活性、抗炎和抗菌等作用，使用石斛進(jìn)行護(hù)膚,具有恢復(fù)皮膚的彈性、使皮膚有光澤、祛除皺紋的功效。海藻酸丙二醇酯（PGA）是環(huán)氧丙烷和海藻酸的衍生物，被廣泛作為粘度增強(qiáng)劑和穩(wěn)定劑應(yīng)用到多個(gè)行業(yè)。阿拉伯膠（GA）是一種天然復(fù)合多糖，具有良好的乳化性能和高水溶性，廣泛用作乳化劑。制備不同組成的鐵皮石斛乳液，利用LUMiSizer®快速探究不同樣品之間的穩(wěn)定性情況。圖A在圖A中，所有乳液的...